Un arma secreta para harina para pizza
Para que lo entendáis mejor, esta harina crea como una malla de gluten, y necesita de otros ingredientes que ralentizen la formación de esta malla para que cojan la forma deseada.A qué antigüedad te enteraste de este truco para quitar la tapa de aluminio del yogur o pie crema: no se rompe nuncaAparte del nombre, la harina panificable y la harin